奶油菠菜汁焗鸡胸

工具 5系烤箱、7系烤箱
功能 烹饪烤、上下烤
用时 30分钟
食材
  • 鸡胸
    2块
  • 菠菜
    1把
  • 菌菇
    适量（我用了虫草花）
  • 牛奶或奶油
    适量
  • 马苏里拉芝士
    一份
  • 大蒜
    3-4粒
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操作步骤
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步骤1 /14

鸡胸从中间片开。

步骤2 /14

如图，不要切断。

步骤3 /14

鸡片两面擦少许盐和黑胡椒，腌制15分钟左右。

步骤4 /14

装入烤盘，刨些马苏里拉奶酪碎（本人减脂中，就不敢多放了，意思下各位看的明白就行，如喜欢厚实拉丝效果的，那么请塞满它们）

步骤5 /14

此时烤箱190°预热，烹饪烤选择30分钟。

步骤6 /14

准备一把菠菜和菌菇，什么菇都行，我用了虫草花。

步骤7 /14

将鸡胸对折合起。

步骤8 /14

放几瓣大蒜。

步骤9 /14

平底锅少许橄榄油，翻炒配菜。

步骤10 /14

倒入适量牛奶（对的，适量，按你喜好控制量，喜欢汤汁多的就多倒些）加一勺盐调味。

步骤11 /14

将煮沸的奶油菠菜汁倒入烤盘，表面再撒一把芝士碎，不介意热量问题的，可以尽兴。

步骤12 /14

进烤箱。

步骤13 /14

叮，完成！

步骤14 /14

喜欢浓郁口味的可以牛奶+淡奶1：1, 剩下的奶油汁用来拌意面也是满分。

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更新于  2020-08-21 来自于‘@boromi_’
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  • 鸡胸从中间片开。

  • 如图，不要切断。

  • 鸡片两面擦少许盐和黑胡椒，腌制15分钟左右。

  • 装入烤盘，刨些马苏里拉奶酪碎（本人减脂中，就不敢多放了，意思下各位看的明白就行，如喜欢厚实拉丝效果的，那么请塞满它们）

  • 此时烤箱190°预热，烹饪烤选择30分钟。

  • 准备一把菠菜和菌菇，什么菇都行，我用了虫草花。

  • 将鸡胸对折合起。

  • 放几瓣大蒜。

  • 平底锅少许橄榄油，翻炒配菜。

  • 倒入适量牛奶（对的，适量，按你喜好控制量，喜欢汤汁多的就多倒些）加一勺盐调味。

  • 将煮沸的奶油菠菜汁倒入烤盘，表面再撒一把芝士碎，不介意热量问题的，可以尽兴。

  • 进烤箱。

  • 叮，完成！

  • 喜欢浓郁口味的可以牛奶+淡奶1：1, 剩下的奶油汁用来拌意面也是满分。