潮汕银杏甜汤

潮汕地区的一道传统甜汤，这里的银杏指的就是我们常说的白果，能有效地缓解肺燥导致的咳嗽，加入百合则让效果加倍，还能清心安神。银杏果中间的芯微苦，处理的时候记得去掉哦~
工具 养生壶
功能 养生汤模式
用时 30分钟
食材
  • 银杏
    150g
  • 百合
    一颗
  • 红枣
    数颗
  • 鹌鹑蛋
    数颗
  • 冰糖
    适量
操作步骤
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步骤1 /6

准备好所有材料。

步骤2 /6

将鹌鹑蛋用清水煮熟后捞出，泡入冷水冷却。

步骤3 /6

将银杏洗净，与500ml清水放入养生壶，使用烧水模式，将银杏煮沸后，将水倒掉。

步骤4 /6

重新加入750ml清水，与冰糖、红枣一起，用养生汤模式，煮30分钟。

步骤5 /6

当时间剩下约五分钟时，将剥好的鹌鹑蛋，与处理好的百合一起放入炖煮。

步骤6 /6

待其炖煮好后即可品尝，冷冻后口感更清爽。

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更新于  2020-08-20 来自于‘@Madebykarl’
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  • 准备好所有材料。

  • 将鹌鹑蛋用清水煮熟后捞出，泡入冷水冷却。

  • 将银杏洗净，与500ml清水放入养生壶，使用烧水模式，将银杏煮沸后，将水倒掉。

  • 重新加入750ml清水，与冰糖、红枣一起，用养生汤模式，煮30分钟。

  • 当时间剩下约五分钟时，将剥好的鹌鹑蛋，与处理好的百合一起放入炖煮。

  • 待其炖煮好后即可品尝，冷冻后口感更清爽。