简易版茶叶蛋

工具 养生壶
难度 容易
食材
调味料
  • 老抽
    1勺
  • 生抽
    1大勺
  • 盐
    5克
  • 红茶
    20克
  • 清水
    适量
  • 桂皮
    1个
  • 香叶
    1片
  • 草果
    1个
食材
  • 鸡蛋
    6个
操作步骤
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步骤1 /4

冷水加入鸡蛋，按烧水键100度沸腾后精煮10分钟

步骤2 /4

鸡蛋捞出过冷水，把鸡蛋均匀的敲碎蛋壳

步骤3 /4

北鼎mini壶里加入主要食材，码上鸡蛋，加入红茶。后加水加到max水位线，精煮键45分钟（全程开盖精煮）

步骤4 /4

茶叶蛋煮好之后倒出来，装进保鲜盒浸泡一夜更入味

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更新于  2022-05-05 来自于‘@shareleung’
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  • 鸡蛋捞出过冷水，把鸡蛋均匀的敲碎蛋壳

  • 北鼎mini壶里加入主要食材，码上鸡蛋，加入红茶。后加水加到max水位线，精煮键45分钟（全程开盖精煮）

  • 茶叶蛋煮好之后倒出来，装进保鲜盒浸泡一夜更入味