番茄肥牛焖饭

开胃补铁，营养全面，专治挑食的宝宝哦~
工具 电磁炉、焖炖锅
功能 “煲仔饭”程序
用时 45分钟
难度 容易
食材
调味料
  • 番茄酱
    50克
  • 糖
    10克
  • 酱油
    15克
  • 白葡萄酒醋（米醋）
    10克
  • 橄榄油
    15克
  • 水/牛肉或蔬菜高汤
    500毫升
  • 盐
    适量
  • 黑胡椒
    适量
食材
  • 肥牛卷
    300克
  • 生米
    250克
  • 番茄
    3-4个
  • 洋葱
    1个
  • 香菇
    5-8个
  • 大蒜
    4片
  • 香菜
    按喜好若干
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操作步骤
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步骤1 /8

烫番茄，撕皮。

步骤2 /8

滚水+料酒，下入肥牛，烫30秒至表面表色，捞起。

步骤3 /8

4个番茄切碎三个，洋葱、香菇切细丝，大蒜切碎。

步骤4 /8

选择自由烹饪，倒入橄榄油，用2档火力，慢慢炒洋葱和大蒜和黑胡椒，根据切的尺寸不同，需要3-5分钟，炒到洋葱变软，再加入糖。

步骤5 /8

转3档火力，下番茄碎，炒化，加水融化番茄膏，炒匀，加少许酱油、葡萄酒醋，倒入高汤。

步骤6 /8

结束自由烹饪，加入沥干水的米。

步骤7 /8

中间放未切碎的1个番茄，四周放香菇和烫好的肥牛。

步骤8 /8

开始煲仔饭程序，选择偏软。待程序自动结束后，搅拌好所有食材，乘出，撒上香菜。

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更新于  2022-03-25 来自于‘@婕婕高爱碳水’
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  • 烫番茄，撕皮。

  • 滚水+料酒，下入肥牛，烫30秒至表面表色，捞起。

  • 4个番茄切碎三个，洋葱、香菇切细丝，大蒜切碎。

  • 选择自由烹饪，倒入橄榄油，用2档火力，慢慢炒洋葱和大蒜和黑胡椒，根据切的尺寸不同，需要3-5分钟，炒到洋葱变软，再加入糖。

  • 转3档火力，下番茄碎，炒化，加水融化番茄膏，炒匀，加少许酱油、葡萄酒醋，倒入高汤。

  • 结束自由烹饪，加入沥干水的米。

  • 中间放未切碎的1个番茄，四周放香菇和烫好的肥牛。

  • 开始煲仔饭程序，选择偏软。待程序自动结束后，搅拌好所有食材，乘出，撒上香菜。