卤味拼盘

工具 焖煮锅
食材
  • 鸡翅根
    6个
  • 鹌鹑蛋
    15个
  • 香干
    6片
  • 贡丸
    8颗
  • 干辣椒
    4颗
  • 八角
    2颗
  • 香叶
    2片
  • 桂皮
    1片
  • 油
    1勺
  • 豆瓣酱
    2勺
  • 生抽
    3勺
  • 老抽
    2勺
  • 盐
    15g
  • 白糖
    5g
展开全部食材
操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /5

香干鸡翅根切花刀备用，鹌鹑蛋煮熟剥壳

步骤2 /5

锅里加油，把香料（八角、香叶、桂皮、干辣椒））和豆瓣酱炒香至出红油

步骤3 /5

放入鸡翅根煎一煎，再加入开水八分满

步骤4 /5

盖上锅盖煮沸后转小火，加入其余的调料

步骤5 /5

卤45分钟后加入其他食材，再卤15-20分钟即可

我的评分
您给这道食谱打几分？
更新于  2021-08-25 来自于‘@是JE啊’
推荐食谱
1 /5

  • 香干鸡翅根切花刀备用，鹌鹑蛋煮熟剥壳

  • 锅里加油，把香料（八角、香叶、桂皮、干辣椒））和豆瓣酱炒香至出红油

  • 放入鸡翅根煎一煎，再加入开水八分满

  • 盖上锅盖煮沸后转小火，加入其余的调料

  • 卤45分钟后加入其他食材，再卤15-20分钟即可