秋葵蒸蛋

工具 养生壶
功能 花果茶模式
用时 15分钟
食材
  • 鸡蛋
    2只
  • 秋葵
    3~4个
  • 纯净水
    适量
  • 盐
    少许
  • 食用油
    少许
  • 味达美酱油
    少许
  • 香油
    少许
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操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /10

准备好所有原料，秋葵可提前水中加两滴食用油焯水保持绿色。

步骤2 /10

鸡蛋加盐打散，按蛋和水1：1.2的比例搅打均匀。

步骤3 /10

蛋液过滤去除多余气泡。

步骤4 /10

表面放切成片状的秋葵，盖上盖子。

步骤5 /10

养生壶内倒入1000毫升清水。

步骤6 /10

准备好的蛋液。

步骤7 /10

将玻璃盅话在支架上固定。

步骤8 /10

放入壶中，盖盖。

步骤9 /10

启动养生壶水果茶键。

步骤10 /10

约15分钟蛋羹蒸好，吃时适当调入味达美酱油、香油提味。

小贴士

1、蛋和水的比例为1：1.2 用温水或凉开水。
2、过渡蛋液去除多余气泡。
3、盖盖子防止蒸汽滴落，影响美观和口感。

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更新于  2020-05-28
推荐食谱
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  • 准备好所有原料，秋葵可提前水中加两滴食用油焯水保持绿色。

  • 鸡蛋加盐打散，按蛋和水1：1.2的比例搅打均匀。

  • 蛋液过滤去除多余气泡。

  • 表面放切成片状的秋葵，盖上盖子。

  • 养生壶内倒入1000毫升清水。

  • 准备好的蛋液。

  • 将玻璃盅话在支架上固定。

  • 放入壶中，盖盖。

  • 启动养生壶水果茶键。

  • 约15分钟蛋羹蒸好，吃时适当调入味达美酱油、香油提味。