杏元饼干

工具 烤箱
功能 烘焙烤、上下烤
用时 10分钟
食材
  • 低筋面粉
    68克
  • 鸡蛋
    2个
  • 白砂糖
    30克
  • 植物油
    20克
操作步骤
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步骤1 /6

蛋白分三次加入20克糖，打发至有软弯钩的程度.。

步骤2 /6

蛋黄加入10克糖，20克植物油用蛋抽搅拌均匀。

步骤3 /6

将三分之一的蛋黄液加入蛋白糊中翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入蛋白糊中翻拌均匀。

步骤4 /6

加入68克面粉翻拌均匀。

步骤5 /6

装入裱花袋，挤成3厘米左右的圆形。

步骤6 /6

180度，10分钟。

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更新于  2020-09-16 来自于‘@Deeeeej’
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1 /6

  • 蛋白分三次加入20克糖，打发至有软弯钩的程度.。

  • 蛋黄加入10克糖，20克植物油用蛋抽搅拌均匀。

  • 将三分之一的蛋黄液加入蛋白糊中翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入蛋白糊中翻拌均匀。

  • 加入68克面粉翻拌均匀。

  • 装入裱花袋，挤成3厘米左右的圆形。

  • 180度，10分钟。