杨枝甘露

工具 焖烧杯
食材
  • 西米
    20g
  • 芒果
    300g
  • 椰浆
    250ml
  • 西柚
    半个
操作步骤
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步骤1 /3

焖烧杯内倒入400ml左右的沸水，轻扣上盖预热1min; 把西米放入焖烧杯内，加足量的沸水搅散，然后合盖焖煮30min。

步骤2 /3

将芒果切井字格，取出中间完整的芒果丁备用，边缘不规则的果肉加入椰浆捣成椰浆芒果泥；将西柚果肉剥处揉散备用；打开焖烧杯，将剩余的热水滤出，并将西米过冷水激凉。

步骤3 /3

倒入准备好的椰浆芒果泥，并充分搅拌，表面用芒果丁和西柚做装饰点缀。

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更新于  2020-06-29
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  • 焖烧杯内倒入400ml左右的沸水，轻扣上盖预热1min; 把西米放入焖烧杯内，加足量的沸水搅散，然后合盖焖煮30min。

  • 将芒果切井字格，取出中间完整的芒果丁备用，边缘不规则的果肉加入椰浆捣成椰浆芒果泥；将西柚果肉剥处揉散备用；打开焖烧杯，将剩余的热水滤出，并将西米过冷水激凉。

  • 倒入准备好的椰浆芒果泥，并充分搅拌，表面用芒果丁和西柚做装饰点缀。