姜汁撞奶

广东传统甜点“姜撞奶”，口感爽滑，甜而不腻，还带有一丝辛辣的口感，喝上一口整个人都是暖暖的！
工具 养生壶
功能 温奶模式
用时 10分钟
食材
  • 生姜
    姜50g（按个人口味增减）
  • 纯牛奶
    200ml
  • 白砂糖
    适量
操作步骤
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步骤1 /5

准备好所有食材。

步骤2 /5

将白砂糖和纯牛奶放入炖盅内，启动温奶程序，将牛奶中的白砂糖搅拌融化。

步骤3 /5

生姜洗干净去皮，切成小块，放入搅拌机搅拌。

步骤4 /5

用纱布包裹着姜末，挤出姜汁。

步骤5 /5

牛奶迅速倒入到姜汁里，静置5-10分钟即可，成功的姜撞奶可以承成一个大汤勺。

小贴士

牛奶倒入姜汁的这一步骤十分关键，成功的姜撞奶是可以用勺子舀起来的哦。

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更新于  2020-06-17 来自于‘@DJ雨婷’
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  • 准备好所有食材。

  • 将白砂糖和纯牛奶放入炖盅内，启动温奶程序，将牛奶中的白砂糖搅拌融化。

  • 生姜洗干净去皮，切成小块，放入搅拌机搅拌。

  • 用纱布包裹着姜末，挤出姜汁。

  • 牛奶迅速倒入到姜汁里，静置5-10分钟即可，成功的姜撞奶可以承成一个大汤勺。