豆沫粥
工具
焖炖锅
难度
容易
食材
调味料
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清水170克
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玉米面70克
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小米面50克
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油10克
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葱花5克
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盐6克
食材
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黄豆50克
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花生50克
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粉条15克
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海带丝10克
操作步骤
点击图片进入跟做模式
把黄豆花生粉条干海带丝放到清水里，浸泡一晚，第二天把浸泡好的食材捞出来，清洗2遍，备用
把小米面玉米面混合均匀，倒入清水，搅拌成糊状，备用
热锅倒入10克油，油热后放入葱花炒出香味，倒入2000克水，把黄豆花生粉条海带丝放进去，中火烧开，转小火煮20分钟
然后把面糊倒入锅中，注意一边倒一边搅拌，不要结成块，放6克盐，煮2分钟后关火就好了
豆沫粥就做好了
小贴士
1.食材需要提前一晚泡好
2.粉条要选耐煮的，吃着口感更好
3.没有小米面，换成同等克数的玉米面也可以
4.全程中小火，用不到大火
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